ensalada de col lonbarda con panceta frita

col lombarda media si es muy grande
250 gramos de panceta
sal
un puñado de pasas un puñado de piñones
Modo de hacerlo
--------------- en un bol se corta la lonbarda muy finita
la panceta se corta a tiritas finas,y se frien (han de quedar crujientes) las pasas y piñones tambien se frien,se echa todo sobre la lombarda se salpimenta y ....¡¡a comer¡¡ esta muy sabrosa