tomater rellenos,estilo Piluchi

seis tomates maduros(pero no blandos)
cutro patatas hervidas con la piel
tres huevos duros
una lata de aceitunas rellenas
un pimiento asado grande rojo 200gramos de queso de cabra
seis datiles y mayonesa
Modo de hacerlo
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se parten los tomates por la mitad,sacandole las semillas
en un bol,se echan la pulpa de los tomates
y los demas ingredientes todo ello partidito a trcitos pequeños
se van rellenando los tomates,y se les echa una cucharada de la mayonesa,poniendo encima de cada tomate una aceituna negra,para que resalte el color.
Esta receta va dedicada a mi amigo Isidro Bonet,gran conocedor de la cocina.Piluchi